たまに思い立って、モツ煮込みを作る。牛モツは高いので豚モツであるけれど、昔よく父が存命中に二人でよく行った居酒屋のモツ煮込みが好きだった。山利喜という居酒屋さんで、そこはホルモンが旨い店だ。 父は昔からここに通っていて顔馴染みで、そこの大将…
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